Por: Marco A. Ross* El sistema de estanques en “raceways” (IPRS, por sus siglas en inglés) es un sistema donde se concentran los peces, y permite una adecuada alimentación y una cosecha más ágil. Por tanto, más ciclos de producción, mejores tratamientos en caso de necesitar y, en general, un […]
Salvador Meza
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Por Thai Union Thai Union Group PCL, líder mundial en productos del mar, ha sido reconocida como una de las empresas más sostenibles del mundo en la industria de productos alimenticios, situándose en el 1% superior del Global Sustainability Yearbook 2025. Thai Union obtuvo una puntuación de 85 sobre 100 […]
Ocean Rainforest adquirió recientemente una participación del 60% en la empresa mexicana Alamarsa, propietaria de la marca Algamar, conocida por sus productos bioestimulantes y alimentarios derivados del alga gigante (Macrocystis pyrifera) y otras especies de algas marinas. Esta adquisición estratégica ampliará significativamente la cartera de productos de Ocean Rainforest y […]
Por: Mark Rowel Napulan, Peter Van Wyk y Ramir Lee* Una dieta microencapsulada aporta beneficios en el cultivo de camarones, los cuales abarcan un amplio espectro que va desde la bioseguridad durante las operaciones de incubación hasta su rentabilidad. Los nauplios de Artemia han sido un alimento vivo fundamental para […]
Por: Brazilian Fish y The Center for Aquaculture Technologies En un movimiento pionero para la industria de la acuicultura, Brazilian Fish, líder en la producción de tilapias en Brasil, da el paso hacia una nueva era de la tecnología genómica, estableciendo un nuevo estándar de innovación y soluciones disruptivas que […]
Por: Redacción de PAM* La acuicultura del camarón se enfrenta a importantes desafíos derivados de enfermedades bacterianas y virales, como la necrosis hepatopancreática aguda (AHPND, por sus siglas en inglés) y el virus del síndrome de la mancha blanca (WSSV). Investigaciones recientes destacan el potencial de Lactiplantibacillus plantarum (FD-LAB) como […]
Por: Salmonfood Australis fue la ganadora en tres de las cuatro categorías evaluadas en salmón Atlántico. También se adjudicaron posiciones destacadas las compañías Ventisqueros, Cermaq, Invermar, Mowi y Multi X. En coho, en tanto, Salmones Aysén obtuvo un sobresaliente resultado en la categoría FCRb. La ceremonia de premiación de los […]
Por: AquaPacífico Una propuesta innovadora liderada por la Dra. Katherine Alveal, investigadora científica del Centro de Innovación Acuícola AquaPacífico, es la que se está desarrollando con Fondos de Fomento al Desarrollo Científico y Tecnológico (FONDEF) de la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID), cuyo objetivo es investigar los potenciales […]
El director de Aquafuture Spain, Juan Lijó, dio a conocer hace pocos días el programa de conferencias y presentaciones que tendrán lugar entre el 20 y el 21 de mayo próximos en el recinto ferial IFEVI de Vigo, en España. La Sala de Conferencias “Zona Franca de Vigo” acogerá siete […]
El camarón ecuatoriano estuvo presente por primera vez en Gulfood, una de las ferias de alimentos y bebidas más grandes del mundo, que tiene su sede en el World Trade Centre de Dubái, en los Emiratos Árabes Unidos. La edición número treinta del evento tuvo lugar entre los pasados 17 […]