La elevada demanda de fuentes proteicas ha llevado a recurrir a fuentes no convencionales. La reutilización de los subproductos bovinos representa una oportunidad para crear diferentes ingredientes destinados a la formulación de dietas para el camarón blanco Litopenaeus vannamei. Introducción La elevada demanda de fuentes proteicas ha llevado a utilizar […]
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Imenco Aqua Chile dirige sus estrategias y planes de expansión al mercado acuícola latinoamericano, ofreciendo soluciones inteligentes e innovadoras. Imenco es una empresa de origen noruego, establecida en 1979 como una firma de ingeniería, y durante los primeros 20 años participó en una variedad de proyectos submarinos. A lo largo […]
La alimentación en la cría de camarones representa alrededor del 50% de los costos de producción, por lo tanto, debe ser la adecuada para garantizar el buen crecimiento y reproducción de los organismos de cultivo y un producto de excelente calidad para el consumidor final. MegaSphe® ofrece una combinación única […]
Por: Sarah Cornelisse* ¿Qué le lleva a abrir los correos electrónicos que llegan a su bandeja de entrada o a hacer clic en un anuncio que aparece en sus redes sociales? Quizá le guste el humor o las imágenes de aplicaciones prácticas de los productos… Piense ahora en cómo desarrolla […]
Por: Dr. David Celdrán y Biol. Edna Riaño* La compañía Bioaquafloc lleva algunos años trabajando mano a mano con productores de larva de tilapia en el desarrollo de la tecnología simbiótica en la producción de larva y alevines, con excelentes resultados como los de su aplicación en las hatcheries. La […]
Por: Ing. Lilia Marin Martinez, QFB. Juan Pablo Zaragoza Gonzalez y Lic. Salvador Gonzalez Paz. Para asegurar la calidad e inocuidad de los productos que ofrece una organización es necesaria la implementación de controles y estándares que cumplan los requisitos legales y reglamentarios, así como las buenas prácticas de manufactura, […]
Por: Stephen Newman* La Oficina Internacional de Epizootias se fundó hace casi 100 años. Su misión declarada es garantizar la divulgación transparente de los problemas de sanidad animal con el objetivo de asegurar una sanidad animal óptima en gran medida a través de la educación. La pregunta es: ¿están cumpliendo […]
Por: Roberto Arosemena* A escala mundial, el sector acuícola está atrayendo cada vez más a los inversionistas privados; sin embargo, uno de los principales obstáculos que enfrentan es la falta de información confiable sobre las empresas en las que desean invertir. El sector acuícola ha ganado popularidad entre los inversionistas […]
Por: Alejandro Godoy* Los productores del Seafood deberán buscar nuevas maneras de procesar y facilitar a los consumidores la migración hacia estas proteínas. En este 2023 se estima que el mercado del camarón a nivel global llegue a una producción de 6 millones de toneladas. De esta estimación, 1.35 millones […]
Por: Antonio Garza de Yta, Ph.D.* Vicepresidente, CIDEEA / Senior Fisheries & Aquaculture Advisor, AWJ Innovation El muy acelerado crecimiento de la acuicultura no solo se debe a que es la forma más sustentable de producción de proteína animal del planeta, sino a que se han tenido avances tecnológicos muy […]