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Por: Redacción de PAM* La acuicultura climáticamente inteligente (CSAq, por sus siglas en inglés) se perfila como una estrategia clave para enfrentar las crecientes presiones que el cambio climático ejerce sobre la pesca y la acuicultura costera. Mediante innovaciones como mejora genética, acuicultura multitrófica integrada, alimentos sostenibles, energías renovables y […]

Por: Redacción de PAM*. La tilapia del Nilo es una de las especies de peces más importantes a nivel comercial en todo el mundo, debido a su capacidad de adaptación, su tolerancia a las fluctuaciones ambientales y su capacidad para reproducirse en cautiverio. No obstante, la nutrición de los reproductores […]

Por: Antonio Garza de Yta* La acuicultura ha demostrado que puede criar peces; ahora debe demostrar que puede generar confianza. El eslabón perdido no es biológico, sino financiero, de seguros y de transparencia en materia de riesgos. Hasta que los proveedores de capital puedan evaluar y valorar los riesgos de […]

Cómo medir, gestionar y monetizar el impacto ambiental en un mundo donde cada gota y cada tonelada de CO₂ determinan la competitividad Por: Salvador Meza Este es un análisis de la Primera Cumbre Estratégica de Carbono y Agua con Sustainable US SOY, organizada por el Consejo de Exportación de Soya […]

Por: Sheila Castellanos Martínez, André Luiz Braga de Souza, Luis M. Enríouez-Paredes y Tatiana N. Olivares-Bañuelos* El Pacífico mexicano alberga un tesoro biotecnológico: los pulpos Octopus bimaculatus y Octopus bimaculoides. Este artículo aborda ocho años de trabajo en el Instituto de Investigaciones Oceanológicas de la Universidad Autónoma de Baja California […]

Por: Francisco Javier Mendoza-Portillo*, Víctor Ángel Hernández-Trejo y Phillipe Danigo-Le Livec Pese al crecimiento de la acuicultura mexicana, la ostricultura en Baja California Sur enfrenta un desfase crítico entre permisos otorgados y producción real. Este artículo se enfoca en caracterizar la producción y evaluar la rentabilidad de la ostricultura de […]

Por: Stephen Newman, Ph.D.* Un tema común que se manifiesta de forma más o menos constante en los criaderos de camarones es la baja supervivencia. Hay muchas razones para ello, y en este artículo se exponen cuáles son algunas de ellas y qué se puede hacer centrándose en los puntos […]

Por: Redacción de PAM* El aumento de la acuicultura y la escasez de harina de pescado han intensificado la búsqueda de ingredientes sostenibles para alimentos acuícolas. Los residuos del procesamiento del camarón, que pueden representar hasta el 65% de su biomasa, son ricos en proteínas y compuestos bioactivos. Su conversión […]

Por: Marco Ross* A 24 años de la desaparición de su Dirección General, la acuicultura en México enfrenta un estancamiento crítico. Marco Ross analiza la Tabla Roja, revelando una preocupante falta de continuidad en políticas públicas frente al éxito global de países como Ecuador. Descubra por qué la simplificación de […]

Por: Redacción de PAM* Cuando la maduración de tilapia depende de decisiones críticas, la diferencia no está solo en la nutrición, sino en la calidad del producto que respalda cada resultado productivo. Elegir insumos fabricados bajo estrictos estándares, con certificaciones verificables y desempeño consistente en campo, es hoy una condición […]