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Por: Alberto SaltoBiólogo, Máster en AcuiculturaResponsable Técnico de Producto de Nutrición Animal en BioibericaPerfil en LinkedIn El uso creciente de proteínas vegetales permite reducir la dependencia de materias primas marinas, pero exige prestar atención al impacto específico en cada especie, que puede condicionar el bienestar de peces y camarones y […]

Por: David Celdrán* El síndrome del camarón blanco, flácido y doblado suele atribuirse a patógenos, pero responde al agotamiento osmorregulador por desequilibrio iónico. David Celdrán explica cómo disociar sales mediante fermentación simbiótica para liberar cationes de calcio, magnesio y potasio. La absorción branquial de iones libres previene el estrés metabólico, […]

Por: Antonio Garza de Yta* La irrupción de la Inteligencia Artificial está generando una transformación estructural y profunda que no admite posturas pasivas en la industria. Analizar el punto de no retorno hacia la Acuicultura Inteligente, uniendo las directrices de la FAO con el enfoque de la Acuicultura 4.0, es […]

Por: Redacción de PAM* La viabilidad de la acuicultura depende de asegurar ácidos grasos omega-3 esenciales en la dieta acuícola. Ante la presión sobre el aceite de pescado convencional, alternativas como microalgas, subproductos pesqueros y semillas genéticamente modificadas emergen como soluciones estratégicas para la demanda mundial. Una lectura clave para […]

Por: Redacción de PAM* La producción moderna de camarón exige maximizar el rendimiento de los reproductores bajo estrictos estándares sanitarios. Los Poliquetos Marinos Congelados Frozen Ocean™ solucionan este desafío combinando un perfil nutricional superior —rico en proteínas y ácidos grasos esenciales— con un proceso de esterilización por irradiación gamma. Esta […]

Redacción | Panorama Acuícola Magazine Fuente: Comités de Sanidad Acuícola / ANPLAC · Datos 2016–2025 (preliminares 2025) · Análisis estadístico propio Una década de registros permite trazar, por primera vez, la trayectoria completa de la industria larvaria de camarón en México: un sector que creció 27.5%, reconfiguró su mapa geográfico […]

Por: Alberto SaltoBiólogo, Máster en AcuiculturaResponsable Técnico de Producto de Nutrición Animal en BioibericaPerfil en LinkedIn El estrés causado por las enfermedades y el cambio climático representa un importante desafío para la acuicultura mundial, amenazando el bienestar de peces y camarones y condicionando su rentabilidad. La nutrición funcional puede ayudar […]

Por: Juan Diego Rodriguez Triana* La gestión del agua es determinante para la sostenibilidad y sanidad de la acuicultura moderna. Juan Diego Rodríguez analiza las bases conceptuales de la huella hídrica acuícola, desglosándola en sus componentes azul, verde y gris para visibilizar tanto los impactos directos en la granja como […]

Por: Roberto Arosemena* Tras décadas de estancamiento y una marcada caída de su producción acuícola, la acuicultura en Cuba podría estar entrando en una nueva etapa impulsada por reformas económicas, cambios geopolíticos y una ubicación estratégica privilegiada. Si los cambios económicos y políticos que comienzan a gestarse en Cuba logran […]

Por Sandra Silva | Columnista invitada | Panorama Acuícola Magazine Los brotes regulatorios llegan al sector acuícola con la misma lógica que los sanitarios: sin aviso, con agente causal claro y con mapa de propagación previsible. Cinco normas de gobernanza algorítmica aterrizan al mismo tiempo en operaciones acuícolas latinoamericanas, empujadas […]