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Por: Leslie Newmann y Jose I. Curiel* La industria camaronera global opera bajo una presión constante: la necesidad de maximizar la producción frente a la amenaza omnipresente de patógenos virales y bacterianos. Este artículo presenta un avance tecnológico desarrollado tras años de investigación y perfeccionamiento, a través del cual se […]

Por: Redacción de PAM* A medida que el mundo busca fuentes sostenibles de proteínas, la acuicultura del camarón avanza rápidamente para convertirse en un pilar fundamental de la seguridad alimentaria global. Impulsado por la innovación, el sector ha evolucionado desde los métodos tradicionales hasta sistemas intensivos y de alta tecnología […]

Por: Redacción de PAM* La acuicultura marina se considera cada vez más una alternativa a la pesca, debido a la sobreexplotación de los océanos. Una opción prometedora en la dieta de los camarones es la mosca soldado negra (Hermetia illucens s.l.), cuyas larvas ofrecen un alto contenido proteico, una conversión […]

Por: Cámara Nacional de Acuacultura* Generando empleo y turismo de negocios para Ecuador AquaExpo International 2025 dejó una huella tangible en la economía local y reafirmó el compromiso del sector camaronero con la innovación, la sostenibilidad y el crecimiento del Ecuador en los mercados internacionales. AquaExpo International 2025 se consolidó […]

Por: Imenco Aqua* Imenco Aqua continúa avanzando en la adaptación de sus sistemas de oxigenación y aireación VitaDi™ a las condiciones productivas en los cultivos de tilapia y camarón en América Latina, con la finalidad de dar respuesta a la necesidad de mejorar la disponibilidad de oxígeno disuelto en sus […]

Por: Laboratoires Phodé* Con el fin de mejorar el comportamiento de los peces durante diferentes situaciones de estrés agudo en el cultivo, Laboratorios Phodé ha desarrollado su propia solución sensorial de origen natural específica para los peces: Olpheel Zen. La mayoría de los sistemas de cría de peces implican prácticas […]

Por: Roberto Arosemana* La clave para que los micro, pequeños y medianos productores acuícolas se conviertan en una fuerza nacional no está en producir más, sino en producir juntos. La integración empresarial puede convertirlos en el nuevo eje de desarrollo de la economía azul en México y Latinoamérica. Una gran […]

Por: Redacción de PAM* La acuicultura mundial continúa creciendo, pero la disponibilidad y el precio de la harina de pescado siguen siendo importantes limitaciones. Las alternativas de proteínas animales, como la harina de subproductos avícolas y la harina de carne y huesos, muestran un gran potencial, especialmente para las especies […]

Por: Alejandro Godoy* Según Standard & Poor’s, China se ha convertido en el mayor productor e importador de camarón del mundo, lo que impacta directamente en el mercado global y genera un crecimiento en la producción en países como Ecuador e India, sus principales proveedores. Ahora bien, con una expectativa […]

Por: Marco A. Ross* USSSEC, USSOY, Sustainable US SOY, Nebraska Soybean Board, la industria de la Soya de Estados Unidos de América, repite la fórmula que sabe da resultados. Identificar, conocer y escuchar a los actores principales de cada una de sus cadenas de valor. Herramientas como información actual, tendencias, […]