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Por: Expopesca* La décima edición del evento pesquero y acuícola más importante de Perú y Latinoamérica se realizará del 06 al 08 de septiembre de 2023 en Lima, Perú. Luego de cuatro años, el principal encuentro comercial pesquero y acuícola de Perú y Latinoamérica “Expo Pesca & Acuiperu” vuelve con […]

Por: Ing. Diego Flores* La larvicultura de camarón es compleja y delicada, con demasiados detalles pequeños para ser atendidos todos a la vez. En Zeigler Brothers, Inc., estamos convencidos de que, entregando los productos necesarios, con los nutrientes y paquete de salud adecuados mediante un buen programa de alimentación, nos […]

Indonesia se ha fijado como objetivo aumentar el valor de las exportaciones y la producción de camarón hasta un 250% para el 2024, haciéndose necesario promover la intensificación y extensión de los estanques de agua salobre. Este artículo presenta un estudio dirigido a delinear una estrategia de desarrollo de una […]

Muchos artículos elaborados con productos renderizados, incluido el biodiésel, pueden ser una sorpresa para los consumidores y el público en general, mientras que otros son más conocidos y se presentan en una variedad de formas diferentes con atributos únicos, como las harinas proteicas que proporcionan proteínas esenciales para la alimentación […]

La alimentación es clave en acuicultura; sin embargo, los altos precios y la poca disponibilidad de recursos evidencian la necesidad de avanzar en las actividades de investigación y desarrollo de nuevas alternativas de dietas que garanticen la sostenibilidad de esta industria. Frozen Ocean® presenta los poliquetos congelados como una solución […]

A pesar de que el conocimiento aún se encuentra en evolución, el área de Investigación y Desarrollo de Skretting Ecuador está comprometida en la búsqueda de ingredientes con mayor disponibilidad y menor huella de carbono, porque la innovación en la producción de alimentos acuícolas apoyará la sostenibilidad de la industria, […]

El internet de las cosas ha permitido la implementación de avances tecnológicos en áreas acuícolas en el mundo, abriendo oportunidades para insertar sistemas controlados de forma remota, los cuales pueden ser una herramienta poderosa de soporte al brindar nuevas soluciones con diferentes enfoques, en particular, en el monitoreo de los […]

La importancia de conocer la procedencia de los alimentos marinos ha llevado a los investigadores a explorar opciones innovadoras para mejorar la trazabilidad de estos productos, cuyos hallazgos aportan evidencias sobre la posibilidad de utilizar patrones distintivos únicos como una herramienta capaz de diferenciar el origen geográfico de los camarones […]

Hallazgos recientes indican que el uso preventivo de cepas probióticas con capacidad de colonización aumenta la protección de las larvas, lo que representa una estrategia prometedora en el control de la enfermedad de necrosis hepatopancreática aguda en criaderos de larvas de camarón. Las enfermedades bacterianas producidas o inducidas por especies […]