Las acciones que la compañía internacional Skretting está tomando para reducir la huella de carbono en sus soluciones de alimentación han quedado registradas en su recién publicado Informe Anual de Sostenibilidad 2021. El documento también define los principales desafíos de la compañía y proporciona ejemplos específicos para cada etapa del […]
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Por: NICOVITA La fase inicial de crecimiento es probablemente la más importante en el cultivo de camarón, pues define cómo se iniciará el proceso. Por eso, es vital saber y reconocer las acciones necesarias que deben tomarse para generar los resultados esperados, y así alcanzar el máximo potencial de tu […]
Por: Silvia Medranda, César Molina y Karina Briones* Junto al crecimiento de la camaronicultura en Ecuador, surgen los retos asociados a los agentes patógenos que afectan la producción, por lo que avanzar en su detección temprana y monitoreo son fundamentales para el control y erradicación de enfermedades. El incremento de […]
Los camarones son uno de los productos de mayor crecimiento en la acuicultura y tienen una considerable huella en la tierra, por lo que resulta interesante explorar diferentes escenarios para entender el impacto de los sistemas de producción de camarones en el uso de la tierra. La producción de alimentos […]
La experiencia de la industria camaronera estadounidense constituye un ejemplo del principio de que los resultados de la I+D siempre deben ser (a largo plazo) no rivales y no excluyentes. Al centramos en el impacto de la innovación sobre la competencia y la diversidad de productos, los resultados estáticos sugieren […]
La preservación del patrimonio genético de muchas especies acuáticas que se integran al suministro de alimentos a través de la acuicultura es un desafío cada vez mayor. El uso de la edición de genes para crear barreras genéticas entre los organismos acuáticos de granjas y sus homólogos silvestres, emerge en […]
La comunidad microbiana juega un papel significativo en suministrar alimento adicional en el sistema acuícola, mejorar la eficiencia del uso de nutrientes y minimizar los impactos ambientales, por lo que conocer sobre la relación entre las tasas de aplicación de silicio y las concentraciones de ácido monosilícico y polisilícico es […]
La nanotecnología ha surgido como una solución prometedora que abre la puerta a nuevas posibilidades. Vale la pena perseguir sus beneficios de la nanotecnología y la información primaria de los peligros no debería ser un obstáculo en su uso responsable para una acuicultura sostenible de próxima generación. La práctica de […]
Los egresados de la Carrera de Ingeniería Electrónica de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Andrés Salas y Brian Mejía, junto con Guillermo Kemper, profesor Investigador de la Facultad de Ingeniería del mismo centro de estudios, han desarrollado y patentado un sistema automático para el proceso de conteo y […]