Panorama Acuícola informa: La instrucción beneficiará a cerca de 1,800 centros de infraestructuras acuícolas y a 6,000 acuicultores El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes) de Perú, por mandato del Ministerio de la Producción (Produce) y en coordinación con la Universidad Científica del Sur (UCSUR), ofreció el curso de capacitación […]
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Por: Stephen Newman* La acuicultura es la agroindustria mundial de más rápido crecimiento. Aunque este crecimiento ha estado y seguirá estando sujeto a volatilidad, la tendencia general de la producción de pescados y mariscos cultivados en granjas, durante las últimas tres décadas o más, ha sido de un aumento constante. […]
Por: Roberto Arosemena* El potencial de financiamiento de la industria acuícola por medio de créditos de carbono aún se encuentra en proceso de definición. Sin embargo, en algunos casos específicos, esto ya se ha convertido en una realidad. El cambio climático es un fenómeno ampliamente conocido y sus consecuencias se […]
Panorama Acuícola informa: Una investigación liderada por el Grupo de Investigación en Acuicultura (GIA), adscrito al Instituto EcoAqua de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) de España, ha obtenido el reconocimiento de “Trabajo más relevante de 2023” por parte de la Asociación Empresarial de Acuicultura de España […]
Panorama Acuícola informa: La compañía global BioMar anunció hace muy pocos días que su gerente general para su sección de Ecuador, Danny Vélez, ha decidido jubilarse y dejará de cumplir ese rol en la empresa desde el próximo 31 de mayo. En su reemplazo, el actual director financiero de BioMar […]
Por: Cargill Informe de Sostenibilidad de Cargill Aqua Nutrition 2023 describe los esfuerzos y logros de la empresa en la promoción de prácticas sostenibles dentro de la industria acuícola. El informe se estructura en torno a cuatro pilares clave: Producto, Personas, Planeta y Participación de las partes interesadas. El documento […]
Por Phodé: En 2023, como consecuencia de los bajos precios de venta de camarones y de la inflación mundial, los productores de todo el mundo han tenido que reducir al mínimo sus costos de producción, empezando por los costos de alimentación. La reducción de los costos de alimentación por los […]
Por: Alejandro Godoy* El consumo de proteínas ha cambiado en los últimos tres años de manera disruptiva, de tal manera que los acontecimientos, como el COVID-19 y la inflación, han presionado a los consumidores a cambiar de proteína animal en sus dietas, buscando mejor opción y relación costo-beneficio. El consumo […]
Por: Yahira Piedrahita* Muchos consumidores se preocupan por conocer el origen y las certificaciones de lo que consumen. Por ello, los productos de la acuicultura deben proveer los más sólidos estándares de autenticidad, que se apliquen regularmente en toda la cadena de valor y ayuden a prevenir la ocurrencia de […]
Panorama Acuícola informa: Ministerio de Producción de Ecuador anunció que, luego de una ronda de negociaciones, su Subsecretaría de Calidad e Inocuidad ha conseguido articular acciones que potenciarán las exportaciones acuícolas y pesqueras del país hacia Panamá. Desde el ente que tiene al mando a Sonsoles García León, aseguraron que […]