Es crucial generar información relevante para la cadena productiva de la tilapia para la correcta planeación del crecimiento sostenible. Por: Francisco Javier Martínez Cordero * Los procesos de toma de decisión involucrados con la gestión y planeación de la acuicultura siempre son complejos. Adicionado al hecho que usualmente son procesos […]
Archivos diarios: enero 4, 2018
Buscar sustitutos para la harina y aceite de pescado no es nuevo, sin embargo se debe ser cuidadoso en la selección de productos alternativos para asegurar el beneficio de la producción. Por: Stephen G. Newman* Hace más de 20 años fui contactado por una compañía que quería introducir un producto […]
Debido a los serios problemas sanitarios que ha enfrentado la industria acuícola, sobre todo la de camarón, han surgido diferentes técnicas cuyos objetivos son minimizar las patologías, disminuir el uso del agua del efluente y mejorar la conversión del alimento. Entre las técnicas se destacan la tecnología biofloc y el […]
Debido a cuestiones de bioseguridad y crecientes dificultades para la importación de material genético, a nivel global se observa una tendencia en las principales empresas de genética —especialmente de pollos y cerdos— de descentralizar sus unidades en Europa y Estados Unidos para desarrollar núcleos de producción en los países agrícolas […]
“El que ignora la historia está condenado a repetirla”, A. Lincoln. Si bien existen diversas definiciones de seguridad nacional, podemos resumirlas como la combinación de factores políticos, sociales, económicos y militares que inciden en generar estabilidad en un país para permitir su desarrollo. Dentro de los factores sociales y económicos […]
Vernon P. Scholey, Director del Laboratorio de Achotines, nos dio la bienvenida en este centro de investigación y compartió los avances logrados por los miembros del grupo de Historia de Vida Temprana (ELH, por sus siglas en inglés) del CIAT en la ecología y las etapas iniciales de vida del […]
Se apoyaron 26 proyectos productivos de pescadores veracruzanos El titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpa), Joaquín Rosendo Guzmán Avilés, destacó que su administración tiene la encomienda de prestar especial atención a los sectores que se encontraban en abandono. Mencionó que uno de los rubros más […]
Finless Foods es una empresa creada a principios de este año con el objetivo de producir pescado de laboratorio, es decir, producir carne de pescado a partir de células obtenidas de una especie viva con un proceso similar al de la carne in vitro. La empresa ha iniciado su trabajo […]
El centro de cultivo acuícola Salinas del Astur recibió durante el año 2017 la visita de más de 10.000 personas, alcanzando su récord de visitas. De estos 10.000 visitantes, 8.060 lo hicieron para disfrutar de la actividad Pesca Segura, lo que supone 580 personas más que el año pasado. Durante […]
La acuacultura crece al 6.0% a nivel mundial La producción de tilapia en México, aumentó significativamente en los últimos años, debido al impulso de las políticas públicas y el esfuerzo de los productores, por lo que el país genera 25% del total en América Latina, informó la Comisión Nacional de […]