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Por: Roberto Arosemena* Las empresas que forman parte de una cadena de valor deben apoyarse entre sí para evitar que surjan eslabones débiles que pongan en riesgo su integridad. Una cadena de valor es el conjunto de empresas o entidades interconectadas que, juntas, participan en la creación de productos y […]

Por: David Celdrán* Uno de los mayores problemas a los que se enfrentan los acuicultores de todo el mundo es la afección por enfermedades, y las causadas por bacterias como Vibrio sp suponen un 80% del total. Tradicionalmente, para combatir estos patógenos se han empleado antibióticos; sin embargo, su uso […]

Por: Lilia Marín*, Arianna Vázquez y Salvador González Hoy en día, es necesario conocer todos los factores externos que afectan la operación. Hablamos de visualizar el escenario global y conocer cada factor con potencial de tener injerencia en nuestra cadena de suministros. Tal es el caso actual de la situación […]

Por: aquaManager* aquaManager ofrece un software de gestión que permite diseñar, aplicar y evaluar planes de producción personalizados a los productores acuícolas, alineados con sus objetivos comerciales. Esta solución garantiza un control exhaustivo sobre la siembra, alimentación y cosecha, maximizando la eficiencia y reduciendo el desperdicio de recursos. La acuicultura […]

Por: Stephen Newman* Algunos países niegan que la cepa de Vibrio parahaemolyticus causante del AHPNS esté presente en sus cultivos de camarones, siendo probable que la situación sea similar con las que causan la enfermedad altamente letal del vibrio (HLVD/ GPD/TPD). En esta segunda parte del artículo, se aborda el […]

Por: Stephen Newman* Algunos países niegan que la cepa de Vibrio parahaemolyticus causante del AHPNS esté presente en sus cultivos de camarones, siendo probable que la situación sea similar con las que causan la enfermedad altamente letal del vibrio (HLVD/GPD/TPD), lo cual aumenta aún más las posibilidades de propagación y […]

Por: Artemia Salinas* México mantiene una producción estancada de tilapia y camarón durante los últimos cinco años, mientras países vecinos como Ecuador, Colombia y Brasil impulsan su acuicultura con políticas innovadoras y proteccionismo estratégico. La acuicultura es una industria clave para el suministro de proteínas acuáticas a nivel mundial, especialmente […]

Por: Redacción de PAM* Con condiciones geográficas y climáticas ideales, Ecuador ha convertido el cultivo de camarón en un pilar económico clave, pero ¿puede mantener su liderazgo frente a la competencia global? Introducción De 2018 a 2022, las exportaciones mundiales de camarón aumentaron de USD 17.5 mil millones a USD […]

Por: Roberto Arosemena* Las pequeñas y medianas empresas acuícolas están destinadas a morir –piensan muchos– ante la amenaza de las importaciones, nearshoring y tecnología. Pero, no necesariamente debe ser así. Un sector productivo nace con pequeños productores que abastecen un mercado regional, con una demanda del producto moderada y, cuando […]

Por: Lallemand Animal Nutrition* Las estrategias nutricionales contribuyen a preservar los ingresos de los acuicultores al favorecer la inmunidad de los camarones. Un nuevo derivado de la levadura (YANG), especialmente desarrollado para provocar una respuesta inmunitaria equilibrada, confirma sus beneficios sobre la inmunidad innata general de los camarones, lo que […]