Panorama Acuícola informa: Miami está a punto de convertirse en el epicentro de la industria del camarón con la llegada de The Shrimp Master Class: Edición Miami. Este evento educativo es tu oportunidad para obtener una comprensión integral de una de las industrias más vitales y complejas del mundo. ¿Qué […]
Redacción
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Por: Alejandro Godoy* En México recientemente tuvimos elecciones y en septiembre de este año tendremos una nueva administración pública. Este nuevo gobierno encontrará una industria acuícola y pesquera resiliente que, a pesar del poco apoyo gubernamental, sigue firme. El mercado de pescado y marisco en México lo podemos diagnosticar analizando […]
Por: Redacción de PAM* El camarón es el producto del mar más consumido en los Estados Unidos; sin embargo, el conocimiento sobre su bajo peso y su etiquetado incorrecto en el mercado comercial es limitado. Este estudio investigó acerca del cumplimiento del Etiquetado de País de Origen (COOL, por sus […]
Por: Alejandro Godoy* Al pensar en el estatus actual del mercado del camarón y las perspectivas para este 2024, traté de recopilar información sobre los precios internacionales del camarón y los posibles planes para disminuir la producción, los grandes cambios que se avecinan debido a los aumentos en precios de […]
La industria del camarón es un universo lleno de complejidades, desde la genética hasta la comercialización global. The Shrimp Master Class: Edición Miami te ofrece una oportunidad única para sumergirte en este fascinante mundo, desde la semilla hasta el mercado. ¿Qué aprenderás? Este evento no es solo una clase; es […]
Por: Antonio Garza de Yta, Ph.D.* En 2023, durante el Subcomité en Acuicultura (SCA) realizado en México, se generó la recomendación para que los países miembros de la FAO adoptaran las Directrices para la Acuacultura Sostenible (GSA, por sus siglas en inglés), las cuales son, desde mi punto de vista, […]
Panorama Acuícola informa: Una investigación realizada por científicos de la seccional de Medio Ambiente de la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa) y la Universidad Estatal de Mato Grosso do Sul (UEMS) ha revelado resultados prometedores en el uso de ácido cítrico como aditivo alimentario en dietas para tilapia. El […]
Panorama Acuícola informa: Fondepes realiza pasantía en Piura para fortalecer la producción de tilapia en zona fronteriza con Ecuador Tras la auditoría realizada por la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG Sante) de la Comisión Europea (CE), y tras las modificaciones que el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera […]
Por: Antonio Garza de Yta, Ph.D.* Presidente, Aquaculture without Frontiers (AwF) Los sensores y alimentadores automáticos son solo el principio de la revolución tecnológica que estaremos viviendo en la acuicultura en los próximos años, a la que podríamos nombrar Acuicultura 4.0. Antes que nada, me gustaría desearles a todos los […]
Por: Dave Robb* La FAO ha resaltado la importancia de la acuicultura para ayudar a alimentar a la creciente población humana hasta 2050. Sin embargo, el aumento de la demanda de recursos marinos para las dietas de los peces plantea preguntas críticas sobre la sostenibilidad de usar peces para alimentar […]