Por: Rendani Luthada-Raswiswi, Samson Mukaratirwa y Gordon O´Brien El aumento de los precios de la harina de pescado ha hecho que la investigación orientada a la búsqueda de alternativas para su sustitución sea una prioridad a nivel mundial. A través de tales estudios se han identificado algunas limitaciones; sin embargo, […]
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De expertos para expertos. Vitapro, líder en soluciones nutricionales sustentables para la acuicultura en Latinoamérica, lanzó GenIA de Nicovita, un ecosistema tecnológico que potenciará los procesos productivos del camaronero de la región, a través de elementos sustanciales como la digitalización, la analítica y el IoT (Internet de las cosas). La […]
Conociendo la importancia del mercado camaronero en la acuicultura a nivel mundial, y más aún, resaltando el rol protagónico de la alimentación en la cría de este tipo de crustáceos, puede resultar una ardua tarea conseguir la fórmula adecuada que permita el aumento de masa corporal de los camarones de […]
Por: INVE Aquaculture * INVE Aquaculture, una empresa del grupo Benchmark Holdings, fortalece su estrategia empresarial con la incorporación de dos nuevos gerentes comerciales, Héctor Xavier Valdez en Ecuador y Manuel Zazueta en México, que con su conocimiento y experiencia pasan a liderar la consolidación de las relaciones con nuestros […]
POR: MARíA CONSOLACIÓN MILIÁN-SORRIBES, ANA TOMÁS-VIDAL, DAVID S. PEÑARANDA, LAURA CARPINTERO, JUAN S. MESA, JAVIER DUPUY, ANDRES DONADEU, JUDIT MACÍAS-VIDAL Y SILVIA MARTÍNEZ-LLORENS La acuicultura enfrenta un dilema: el alimento debe cumplir con los niveles de P, pero al mismo tiempo, las prácticas de alimentación deben cumplir con las pautas […]
El cultivo de camarón enfrenta permanentemente desafíos que ponen en riesgo la viabilidad de su producción. Existen distintos factores que afectan la salud y el desempeño del camarón durante el ciclo de cultivo, entre las cuales se encuentran: variaciones extremas de temperatura, altas o bajas salinidades, riesgos de enfermedades ocasionadas […]
El Grupo Bio Mar anuncia hoy un ambicioso plan para una expansión en la capacidad de producción en alimento extruido en Ecuador. La instalación en dos fases traerá un total de cuatro nuevas líneas con una capacidad combinada de 200,000 toneladas en las instalaciones de Bio Mar en Durán. BioMar […]
Por: Alejandro Godoy* Los hábitos del consumidor mexicano son un verdadero enigma. En México tanto el gobierno federal y organizaciones no gubernamentales han realizado estudios de hábitos del consumidor con el objetivo de entender sus preferencias; como consultor he participado directa o indirectamente en la realización o análisis de estos […]
Porque nuestro objetivo es lograr una mayor eficiencia en la producción. DE EXPERTOS PARA EXPERTOS Para nadie es un secreto que parte del éxito de la producción camaronera radica en conocer las fluctuaciones de la temperatura durante el cultivo, sobre todo en la época de frío y aquellas etapas de transición entre […]
Por: Cristóbal Domínguez-Borbor, Aminael Sánchez-Rodríguez, Stanislaus Sonnenholzner, y Jenny Rodríguez* A pesar de su importante crecimiento, la industria camaronera se ha visto constantemente afectada por patógenos virales y bacterianos. Recientemente, se ha informado de la aparición de nuevas cepas de Vibrio altamente virulentos, capaces de causar graves mortalidades dentro de […]