Varios estudios han reportado los beneficios del uso de ácidos orgánicos, aceites esenciales e inmunomoduladores para mejorar el crecimiento, la eficiencia alimenticia y el estado de salud de los camarones. Estos productos pueden ser de mayor relevancia en sistemas de cultivo intensivo y más aún en condiciones de cero salinidad donde el camarón tiene un desafío adicional para mantener la capacidad osmoregulatoria. El objetivo de este estudio fue evaluar en cultivo de agua dulce a alta densidad, el efecto de incluir aditivos antimicrobianos en alimentos balanceados iónicamente sobre el rendimiento de juveniles Litopenaeus vannamei.
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Como gran parte del crecimiento de la producción en Latinoamérica se desarrolla en un sistema intensivo de producción (jaulas flotantes y estanques en tierra), las cuestiones de orden sanitario pasan a ser determinantes en el éxito productivo y económico de las empresas, siendo, las enfermedades de origen bacteriano, las de mayor impacto económico entre las cuales están las ocasionadas por las bacterias: Francisella noatunensis subsp. orientalis,Flavobacterium columnare, Aeromonas, Streptococcus agalactiae y Streptococcus iniae, entre otras.