La guía práctica Por: Amy Stone * No importa qué tan bien esté diseñado o instalado un sistema, siempre habrá momentos en los que la calidad del agua tendrá desafíos. Es fundamental poder analizar el agua para comprender el desafío real al que enfrentamos en la producción acuícola. En mi […]
Feed Notes Por: Ing. Lilia Marín * La constante innovación y evolución del mercado de alimentos para la acuicultura, así como la investigación de costos, optimización, disponibilidad y eficiencias nutricionales de las materias primas utilizadas en la industria de alimentos balanceados nos lleva cada día a la búsqueda de desarrollo […]
Carpe Diem Por: Antonio Garza de Yta, Ph.D. Presidente, Sociedad Mundial de Acuacultura (WAS) * Un kilo de producto que ha sido glaseado realmente tiene entre 900 y 950 gramos de peso real del producto que se está vendiendo. Ante esta situación debemos de permanecer unidos y trabajar en conjunto, […]
Columna AMPAR Por: Mtra. Marisol Levitt Landa * La acuicultura de coral no solo ofrece medios de vida alternativos a las personas que viven cerca de los arrecifes, sino que también es una herramienta con mucho potencial para desarrollar métodos que puedan ayudar a reproducir y propagar a los corales […]
Caveat emptor: “El comprador asume el riesgo”. Agua + Cultura Por: Stephen G. Newman Ph.D. * Presidente y CEO de AquaInTech Inc. Con una tasa de crecimiento anual proyectada del 6 al 8% en el futuro previsible, la acuicultura ofrecerá buenas oportunidades de inversión. Sin embargo, al igual que cualquier […]
INVE Aquaculture, una empresa del grupo Benchmark Holdings, se complace en anunciar el nombramiento de dos nuevos gerentes comerciales para apoyar su crecimiento mundial. Héctor Xavier Valdez con base en Ecuador y Manuel Zazueta con base en México, estarán a cargo de la conducción de estos importantes mercados para INVE. […]
Técnicas de producción Por: David F. Willer, Samuel Furse y David C. Aldridge * El uso de algas vivas está impulsando el uso excesivo e insostenible de energía y recursos en la producción de bivalvos. Desde los 90s, la industria de la acuicultura de bivalvos ha estado buscando alimentos alternativos […]
Una experiencia para el desarrollo del paquete tecnológico Investigación + Desarrollo Por: Julián Ricardo Henao-Isaza, Oscar Eduardo Molano Betancourt, Vanessa Ruiz Marín, Alba Nydia Restrepo J, Diego Ardila J, María Rosa Angarita, Luz Elena Muñoz-A * La sabaleta tiene potencial para la cría en cautiverio, pues debido a su importancia […]
En su negocio Por: Salvador Meza * Telemetría, biotecnología, robótica, blockchain e inteligencia artificial: la producción acuícola deberá subirse a este tren. Desde su inicio el modelo productivo de la acuicultura se desarrolló en base a grandes extensiones de estanques o largas filas de jaulas suspendidas en lagos o en […]
Por: Halley E. Froehlich, Jessica Couture, Lynne Falconer, Gesche Krause, James A. Morris, Montse Perez, Grant D. Stentiford, Harri Vehvila¨inen y Benjamin S. Halpern * Este análisis desarrollado por investigadores de la Universidad de California, la Universidad de Stirling, la NOAA y agencias e institutos colaboradores de Alemania, España, Reino […]
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